Nuestra boutique guest house situada en San Sebastián cumple dos años y lo celebra iniciando la primera de una serie de actividades relacionadas con aquello que más nos identifica: gastronomía, diseño y cultura. En esta ocasión contaremos con el equipo de Bask Selekt, quienes nos mostrarán cómo preparar un buen pintxo y cataremos una selección de joyas de nuestra gastronomía. Una cita para disfrutar de las grandes cualidades de la cultura vasca.
Gildas de anchoa del Cantábrico, boquerones, huevas de trucha y el bonito del norte serán algunos de los ingredientes que podrán degustarse como pintxo a modo de entrante. Bocados a los que seguirán una serie de cazuelas tradicionales: txipirones en su tinta, pimientos rellenos de bacalao y carrilleras al vino tinto. Una selección de vino y txakolí especialmente pensados para cada una de las delicias gastronómicas acompañarán cada plato.
Our boutique guest house located in San Sebastian became two-year-old on April and celebrates it by initiating the first of a series of activities related to what most identifies us: gastronomy, design and culture. This time we will have the team of Bask Selekt, who will show us how to prepare a good 'pintxo' and taste a selection of jewels from our gastronomy. An appointment to enjoy the great qualities of Basque culture.
The anchovy of Gildas of the Bay of Biscay, the anchovies, the trout roe and the tuna of the north will be some of the ingredients that can be tasted as an aperitif. Bites that will follow a series of traditional stews: txipirons in their ink, peppers stuffed with cod and cheeks with red wine. A selection of wines and txakoli specially designed for each of the gastronomic delights will accompany each dish.
